Salada de Gnocchis e Nozes

Vamos começar por algo bem simples e saudável mas que irá agradar a todos: uma deliciosa Salada de Gnocchis! Os meus filhos adoram. Pode servir de acompanhamento ou entrada.

Ingredientes:

- Gnocchis
- Tomate fresco
- Queijo fresco
- Nozes
- Azeite e limão

1. Coza os gnocchis de acordo com o descrito na embalagem (eu usei da marca La Molisana e levaram 2 minutos). Deixe arrefecer.
2. Junte o tomate e o queijo fresco cortado aos cubos e as nozes a gosto.
3. Tempere com um fio de azeite, limão e uma pitada de sal. Poderá também acrescentar oregãos.

Buon Appetito! :)

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