Gelado/Corta Sabores de Coco e Gengibre

Duas versões: uma como corta sabores, a outra como sobremesa ou lanche

Um gelado, duas versões: uma para adultos, outra para crianças.
- Mamã, o que vamos comer ao lanche?
- Gelado filhote (sim, mas sem rum! ;))

Ingredientes:
- 500g de iogurte grego
- 70g de coco
- Gengibre a gosto (pus bastante e não se notava muito o sabor)
- Rum (opcional)

Colocar todos os ingredientes na liquidificadora e bater durante 5 min.
Depois coloque o preparado na máquina de gelados e deixe-a trabalhar até obter a consistência de gelado.
Se não tiver máquina para fazer gelados, coloque o preparado num recipiente e ponha no congelador. Só terá de ter o cuidado de o retirar algum tempo antes de servir.

Sugestão: Sirva como lanche às crianças (em vez do iogurte) ou como digestivo ou corta sabores (entre dois pratos) aos adultos num copo com um pouco de rum.

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