Mamã, o que vamos comer?

  Hmm... O cheirinho desta brioche na cozinha é algo que vão querer experimentar. Tenho a certeza. Aliás, vão querer o cheiro na cozinha e o sabor dela nas vossas papilas! Vamos a isto! Ingredientes: - 500 g de farinha T45 - 80 g de açúcar - 20 g de fermento de padeiro (fresco) - 2 ovos - 380 g de abóbora cozida, reduzida a puré - 1 colher de chá de limão - 1 pitada de sal - 4 colheres de chá de leite em pó Comece por juntar ao puré de abóbora (previamente arrefecido), os ovos, o limão, o leite em pó, o açúcar e o sal. Envolve tudo muito bem. No robot, munido do gancho de amassar (ou à mão se tiver coragem), coloque a farinha e esmigalhe o fermento. Misture um pouco. Adicione o preparado anterior e amasse durante 6 a 10 min. Junte, por fim, a manteiga amolecida e amasse por mais 3 min ou até a manteiga estar completamente envolvida. Tape com um pano, coloque a taça num sítio quente (junto a um radiador, por exemplo) e deixe a massa duplicar de volume. Passad...