Este pudim é o ideal para utilizar fruta madura que tenham por aí! Podem substituir os kiwis por morangos, papaia ou manga, por exemplo. Estejam à vontade para fazer as substituições que quiserem. Ingredientes: - 1 kg de maçãs - 500 g de pêras - 2 kiwis - Sumo de 1 laranja - Raspa de 1 limão - 1/2 copo de água - 2 colheres de sopa de ágar-ágar - 2 colheres de sopa de xarope de agave - Fruta fresca para decorar (eu polvilhei com coco, mas com fruta fresca ainda é mais bonito!) Coza as maçãs e pêras, descascadas, num tacho com 2 colheres de sopa de água, em lume brando, durante 10 a 15 min. Junte os kiwis, o sumo de laranja, o meio de água e o ágar-ágar. Deixe levantar fervura, mexa um pouco, e passados 2 min, retire do lume. Triture tudo com a varinha mágica. Numa forma de pudim, coloque o xarope de agave no fundo. Espalhe bem. Irá fazer com que o pudim se desenforma melhor. Por cima, coloque o preparado de fruta e leve a...
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!