Quer uma alternativa à maionese e ao ketchup? Este molho é para si! Saudável e e rápido. Ideal para batatas fritas, dips, ou para substituir as natas em pratos de massa. Ingredientes: - 1 chávena de cajus (previamente demolhados durante a noite) - Sumo de meio limão - 1 dente de alho - 1 colher de chá de mostarda - Cebolinho, sal e noz de moscada a gosto Triturar tudo no processador e temperar a gosto! Sugestão: para substituir um molho bechamel, junte uma couve flor cozida e meio copo de leite vegetal. Triture tudo e rectifique temperos.
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!