Mexico, Mexiiiiiiiiico! Sous ton soleil qui chante, le temps parait trop court, pour goûter au bonheur de chaque jour... Mexico, Mexiiiiico! (Luis Mariano) Esta receita é à minha moda porque já vi milhares de receitas de guacamole. Já experimentei algumas e cheguei a esta, que, para mim, é a melhor! Bora lá experimentar? On oublie tout sous le soleil de Mexico... Ingredientes: - 2 abacates bem maduros - 1 cebola média - 3 colheres de sopa de cominhos - 2 dentes de alho - 1 molhe de coentros - Sal q. b. - 1 colher de chá de piri-piri - Sumo de um limão - 3 colheres de sopa de azeite Adoro dizer isto: é pegar em tudo (devidamente descascado, lavado e descaroçado) e colocar no processador. Provar. Rectificar temperos ou acrescentar água caso esteja demasiado pastoso. Servir com nachos! Buen provecho : )
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!