Faço muitas vezes nuggets caseiros para os meus filhotes (já partilhei aqui a receita) mas com flocos de milho é a primeira vez. E ficamos todos fãs aqui em casa! Ingredientes: - Peito de frango ou perú (desta vez usei bifes) - Flocos de milho ("a olho") - Ovos (2 a 3) - Farinha ("a olho") - Sal e pimenta - Limão Corte os bifes em bocados pequenos e tempere com limão, sal e pimenta. Reserve pelo menos 1 a 2 horas no frigorífico para ganhar sabor. Num prato de sopa disponha farinha. Noutro os ovos batidos. E num terceiro os flocos de milho esmagados grosseiramente. Depois, é trabalho em série! Passe primeiro a carne pela farinha, de seguida pelos ovos e por fim, pelos flocos de milho. Disponha num tabuleiro e leve ao forno a 180 graus durante 30 min!
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!