Quer fugir da massa e do arroz? Espirais de batata doce! Encontrei já cortadas mas, se tiver o aparelho, pode fazê-las em casa. Dá para fazer com muitos vegetais. Ingredientes: - 300 g de espirais de batata doce - 150 g de camarões descascados - 2 copos de brócolos picados - 2 dentes de alho - sal e pimenta - Oregãos - 1 fio de azeite Coza os espirais e os brócolos em água fervida durante 2 a 3 min. Escorra a água. À parte, refogue os camarões em azeite. Junte os brócolos, a batata doce e os alhos. Deixe alourar. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com oregãos na altura de servir.
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!