Hoje ao jantar foi esta delicia. O molho é simples de fazer, maravilhoso e refrescante para acompanhar qualquer carne. E quem diz hambúrgueres diz miúdos felizes :) Por aí também? Ingredientes: - 1 kg de carne de perú picada - 2 dentes de alho - 1 chávena de aveia em pó - 2 claras de ovo - 1 chávena de rúcula picada - 1 queijo de cabra (tipo buchette) - 1 iogurte grego natural - 1 pepino ralado - cebolinho picado q. b. - sal e pimenta Tempere a carne com sal, pimenta e o alho. Envolva bem e junte a aveia, a rúcula picada, as claras e o queijo picado. Misture bem e forme hambúrgueres. Grelha-os numa frigideira anti-aderente durante alguns minutos de cada lado. Entretanto, misture o iogurte com o pepino e o cebolinho. Tempere com uma pitada de sal e sirva os hambúrgueres com este molho refrescante, rúcula e macarrão integral!
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!