Para uma refeição principal, acompanhadas de uma bela salada. Para um piquenique ou um aperitivo. A sugestão de hoje é versátil e divertida. E os miúdos vão adorar ajudar! Ingredientes: - 200 g de carne picada - 2 ovos - 2 colheres de sopa de farinha de aveia - sal q.b. - 2 dentes de alho - Ervas da Provença - 1/3 pimento pequeno picado - O resto do pimento aos cubos - 1 pêssego Numa taça misture a carne, os ovos, a farinha, o pimento picado e tempere com um pouco de sal, as ervas e o alho picado. Envolva tudo muito bem e forme mini hambúrgueres. Se achar necessário acrescente um pouco mais de farinha para facilitar o processo. Grelha-os ou frite-os (fica ao vosso critério) de ambos os lados. Depois é só montar as espetadas em pauzinhos compridos (há à venda mas usei paus de oregãos secos). Alterne entre pimentos aos cubos, hambúrgueres e pedaços de pêssegos.
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!