Para um almoço rápido em casa, para uma entrada, para levar na marmita ou para um piquenique. Tantas ideias para uma salada só. Faz-se em 5 min e come-se em 2 ;) Ingredientes: - 1 abacate - 1 tomate pequeno - 1 queijo fresco - 8 azeitonas descaroçadas Molho vinagrete: - Azeite - 1 colher de chá de mostarda de Dijon - 1 colher de sopa de vinagre - Sal Descascar o abacate, tirar o caroço e cortar aos cubos. Juntar o tomate e o queijo, também eles aos cubos, e, por fim as azeitonas. Para acompanhar faça um molho vinagrete: numa taça misture a mostarda com o vinagre. Depois, junte um bom fio de azeite, uma pitada de sal e regue a salada!
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!