O verão já acabou mas hoje proponho-vos prolongá-lo com esta sobremesa fresca e deliciosa! Bela ideia para o fim de semana que está aí à porta, não acham? (Aviso: sobremesa calórica...) Ingredientes: - 2 pacotes de queijo creme - 1 embalagem de gelatina de ananás (0%) - 200 ml de água a ferver - 150 g de natas frescas - 1 sumo de limão - 1 tablete de chocolate preto 70 % - 200 g de palitos La Reine - 125 g de manteiga Triture os palitos La Reine e junte a manteiga amolecida. Misture bem e distribua pela base de uma forma de fundo removível, forrada a papel vegetal. Pressione com uma colher. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e disponha por cima. Leve ao frigorífico até o chocolate solidificar. Dissolve o pó da gelatina em 200 ml de água a ferver. Deixe arrefecer um pouco, sem solidificar. À parte bate o queijo com as natas. Junte a gelatina e envolve bem. Quando o chocolate tiver solidificado, cubra com esta mistura e leve ao frigoríf...
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!