Semifrio de Ananás e Chocolate

O verão já acabou mas hoje proponho-vos prolongá-lo com esta sobremesa fresca e deliciosa! Bela ideia para o fim de semana que está aí à porta, não acham?
(Aviso: sobremesa calórica...)

Ingredientes:
- 2 pacotes de queijo creme
- 1 embalagem de gelatina de ananás (0%)
- 200 ml de água a ferver
- 150 g de natas frescas
- 1 sumo de limão
- 1 tablete de chocolate preto 70 %
- 200 g de palitos La Reine
- 125 g de manteiga

Triture os palitos La Reine e junte a manteiga amolecida. Misture bem e distribua pela base de uma forma de fundo removível, forrada a papel vegetal. Pressione com uma colher.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e disponha por cima. Leve ao frigorífico até o chocolate solidificar.

Dissolve o pó da gelatina em 200 ml de água a ferver. Deixe arrefecer um pouco, sem solidificar.
À parte bate o queijo com as natas.
Junte a gelatina e envolve bem.
Quando o chocolate tiver solidificado, cubra com esta mistura e leve ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.

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