Gelado fresquinho para nos despedirmos do verão. Nutritivo, cheio de vitaminas e (quase) saudável. Ingredientes: - Polpa de 2 abacates maduros - Sumo de 2 limões - 100 g de pistácios naturais sem casca - 200 ml de leite (ou bebida vegetal) - Meia lata de leite condensado - 1 colher de sopa de essência de baunilha Bater tudo na liquidificadora e já está! Dicas: guarde uns pistácios picados para polvilhar o gelado. Se quiser substituir o leite condensado, experimente com dois iogurtes gregos e adoce com geleia de agave.
Qual a pergunta que ouço várias vezes por dia? Essa mesma: mamã, o que vamos comer? Os meus pequenos glutões de 2 e 5 anos acordam a querer saber a ementa do dia (e muitas vezes da semana)! O que vale é que eu gosto de cozinhar e irei partilhar aqui as nossas receitas: saudáveis (quase sempre), simples e saborosas para toda a família!