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Pudim de Chia

Uma colher de chá de sementes de chia por dia nem sabes o bem que te fazia. Ômega 3, cálcio, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Eis um superalimento antioxidante, nutricional e económico.

Podem juntar a chia a saladas ou iogurtes, fazer bolos ou pudins, que é o que eu vos trago hoje.

Ingredientes:

- 6 colheres (de chá) de chia
- 1 copo de leite ou bebida vegetal (costumo fazer com leite de aveia ou de arroz)

Juntar a chia ao copo de leite, misturar bem e colocar no frigorífico. O ideal é fazer de véspera.

Sugestão de recheio:


- Banana esmagada com canela (foto)
- Hortelã picada com coco (foto)
- Fruta fresca
- Compotas
- Espelta tufada
- Granola




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