Panquecas de Banana e Aveia

- Meniiiiinos, querem panquecas para o pequeno almoço?
- Siiiiiiim mamã!
- Então, venham ajudar-me :)

Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 50 g de flocos de aveia (ou farinha de aveia)
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de óleo de coco

Numa taça esmague as bananas.
Junte os ovos, a aveia e a canela e mexa bem com uma vara de arame e até obter uma massa homogénea.
Numa frigideira pequena antiaderente, coloque o óleo de coco e deixe aquecer um pouco.
Com a ajuda de uma colher, deite um pouco de massa na frigideira.
Quando aparecerem bolinhas na superfície, está na altura de virá-las.
Esse processo tem de ser feito com lume baixo para não queimar as panquecas.

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