Quinoa com Pimentos e Maçã

Mais uma receita fresquinha, boa, simples e saudável :)

Ingredientes:
- 2 chávenas de quinoa cozida (1 chávena para duas de água)
- 1 pimento vermelho aos cubos
- 1 maçã aos cubos
- Oregãos frescos
- 1 fio de azeite
- Sumo de Meio limão
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico

Cozinhe a quinoa, seguindo as instruções do pacote, e coloque-a numa saladeira. Junte os restantes ingredientes e misture bem.
Coloque no frigorífico para deixar que os sabores se misturem antes de servir.

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