Caramelos com Amêndoas Torradas e Flor de Sal

Este ano, em vez de comprar chocolates para o Natal, que me dizem de fazer caramelos para oferecer? Experimentem... São viciantes! (Nota: a consumir com moderação ou em caso de depressão!)

Ingredientes (não se assustem com as quantidades de açúcar):
- 1 lata de leite condensado
- 500 g de açúcar
- 100g de manteiga
- 50 g de geleia de milho
- 1 chávena de amêndoas torradas em palitos

Torre as amêndoas no forno ou numa frigideira. Reserve.
Coloque os ingredientes todos num tacho e leve a lume brando até começar a engrossar e ganhar a cor desejada. Irá demorar entre 15 a 20 min. Não se esqueça de mexer sempre!
Junte as amêndoas.

Disponha o preparado num tabuleiro forrado a papel vegetal. Deixe arrefecer um pouco e coloque no frigorífico 1 a 2 horas.
Retire e corte quadrados com a ajuda de uma faca.

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