Pizza Doce do Outono

Porque o Outono não é só sinónimo de dias mais curtos e manhãs mais frias... Não, não. É também sinónimo de mantinha no sofá (e que bem que já sabe!) e comida de conforto como esta pizza de beterraba, chocolate e avelãs!

Ingredientes:
- 1 beterraba cozida
- 100 g de farinha integral
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de sal

Para o recheio:
- 50 g de chocolate preto (tablete, 70% de cacau)
- Avelãs picadas

Para a massa, coloque os ingredientes todos no liquidificadora e triture até formar uma massa homogénea.
Numa frigideira antiaderente, deite um pouco de massa e coza-a de ambos os lados (como se fosse uma panqueca).

Retire para um prato e sirva com o chocolate derretido (em banho-maria ou no micro-ondas) e as avelãs picadas.

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