Barras de Cereais e Frutos Secos

Fácil de fazer. Fácil de levar. Fácil de comer. Nutritivo, saudável e saciante. Só boas razões para experimentar estas barras de cereais e frutos secos!

Ingredientes:

- 200g de tâmaras
- 2 maçãs pequenas
- 50 g de cajus
- 100g de amêndoa (inteira ou em farinha)
- 50 g de nozes
- 2 colheres de chá de linhaça
- 1 chávena de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de canela
- 2 colheres de chá de óleo de coco
- Raspa de um quadrado de chocolate preto

No robot de cozinha, triture as tâmaras com o óleo, a maçã e a canela.

Depois junte os restantes ingredientes (amêndoas, cajus, nozes, linhaça e aveia) e volte a triturar um pouco.
Num tabuleiro de ir ao forno, forrado a papel vegetal, disponha o preparado e, com a ajuda de uma colher, aperte bem a mistura.
Polvilhe com o chocolate e mais um pouco de aveia.
Enforne até ficar dourado a 180 graus.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Por fim, corte com a ajuda de uma faca.

Dica: Guarde num frasco bem fechado para prolongar o prazo de conservação.

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