Bolinhos de Aveia com Cacau e Manteiga de Amendoim

Estas "aveias enformadas" (já vão perceber porquê) são fáceis de preparar e super nutritivas. Dão para o pequeno almoço ou lanche. Pode congelá-las e, quando quiser, é só aquecê-las no micro-ondas!

Ingredientes:
- 2 copos e 1/2 de flocos de aveia
- 1 copo e 1/2 de leite (usei de aveia)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de cacau puro em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 quadrados de chocolate preto picado

Misture a aveia e o leite e deixe de molho durante 3 horas.
Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Junte os restantes ingredientes (convém bater primeiro o ovo para conseguir envolve-lo melhor).
Unte formas a gosto (se for de silicone, não é necessário) e leve ao forno durante 20 min.

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